9. Recursos para la cocción de alimentos

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Primeros pasos
Imagen del curso "Cocina sanadora", módulo nueve "Recursos para la cocción de alimentos"

En esta sección encontrarás documentos con las instrucciones y tiempos de cocción para los cereales de grano entero, las legumbres y las verduras al horno. También encontrarás el ejercicio de umami que te sugerimos hacer para aprender sobre este poderoso sabor para tus platos.

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